在粘钢加固工程中，规定了一般使用温度不得超过60℃的原因主要是基于粘钢胶的特性。一般的粘钢胶在60°之上的高温环境下容易失去部分粘结性能，因此有了这一温度限制的规定。

大多数常规粘钢胶的温度承受能力有限，超过60℃后可能发生结构性变化，导致其黏附性能下降，甚至失去粘结能力。在实际的施工过程中，如果粘钢加固的工作环境温度过高，就容易引起加固层的剥离、脱落等问题，对工程的安全性和可靠性造成威胁。

然而，为了应对一些特殊工程环境，针对高温情况，市场上也推出了一些耐高温特殊粘钢胶。这类特殊粘钢胶具有更高的耐温性能，能够在高温环境下维持较好的粘结强度。因此，如果使用了这类耐高温的特殊粘钢胶，就可以突破一般温度限制，提高加固系统的适用范围。

总体而言，规定60℃的温度上限是为了确保一般情况下的工程安全和稳定。在超过60°环境下采用粘钢加固时，需要充分采取防护措施，或采用适用高温的粘钢胶，应对各种复杂的结构环境。